zeytinyağlı imambayıldı..

özlemişim yaz yemeklerini..ben kışın yaz sebzelerini almaktan hoşlanan biri değilim..mümkün olduğunca almamaya çalışıyorum.bir kaç gün yaz gibi olunca artık dayanamadım..çok hafif çok lezzetli bir tarif..herkese şiddetle tavsiye ediyorum :)
malzemelerimiz soğan,domates,biber,patlıcan,sarımsak,tuz,şeker,zeytinyağı..bu kadarcık :)
soğanları piyazlık doğruyoruz,domates,biber ve 2 3 diş sarımsakta  doğruyoruz..hepsini çiğ olarak tencereye koyuyoruz..üzerine zeytinyağı,tuz 2 3 kesme şeker 1 çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz..patlıcanları soyup biraz suda beklettikten sonra malzememizin üzerine yerleştiriyoruz..patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz..

piştikten sonra patlıcanları bir kaba alıyoruz..ortalarını açıp iç malzememizden dolduruyoruz..üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz..

afiyet olsun :)
not:bu sefer denemek için 1 tanede kabak yaptım iyi ki denemişim o da çok güzel oldu tavsiye ederim :)